Di., 20.8. / 16 h – Di., 27.8. 2013 / 16 h
CURRY, CHAPATI & CO
GESUND kochen NACH AYURVEDA
Mit Teilnahmezertifikat über 104 UE
Mit Sanjay und Anjani Kulkarni MD, Ayurveda-Experten, Pune, Indien.
Herr und Frau Kulkarni sind seit zwei Jahrzehnten Ayurvedalehrer in vielen Ländern tätig.
Mit detaillierter Fachkenntnis vermitteln sie praktisches Wissen zur Vorbeugung von Krankheiten und Entwicklung strahlender Gesundheit.
GESUND KOCHEN MIT AYURVEDA
Die Ayurvedaküche schmeckt nicht nur köstlich, sondern stellt eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kostformen dar.
In dieser Woche lernen Sie optimale Menüs für Paare, Familien und Freunde, wobei jeder auf seine Kosten kommt: Figurbewusste, vegetarische Genießer, Kochliebhaber und Gastgeber.
Täglich zwei Vorträge und ein Kochkurs. Gemeinsam Kochen und Genießen ist eine wichtiger und schöner Bestandteil des Zusammenseins. Es werden vor allem ausgesuchte, biologische, regional erhältliche Zutaten verwendet.
Getreide:
Das wichtigste Grundnahrungsmittel, abwechslungsreich zubereitet. Mit dem regelmäßigen Verzehr von Vollkorn-Getreide tun Sie Ihrem Blutzuckerspiegel Gutes und beugen Übergewicht vor.
Bohnen, Linsen & Co.
Die oft verschmähten Hülsenfrüchte sind ideale Protein- und Eisenspender. Richtig zubereitet werden sie zum Genuss.
Gemüse
Voller Mineralien und sekundärer Pflanzenstoffe sind dies die wahren Helfer für unsere Gesundheit. Mit kalorienarmer und schonender Zubereitung bringen Sie Abwechslung in den Speiseplan.
Gewürze
Durch vielfältige Variationen schmeckt es immer wieder anders und immer wieder lecker. Die Gewürze aus der ayurvedischen Küchenapotheke wirken vorbeugend und lindernd für viele Krankheiten.
Frühstücksrezepte
Energetisch perfekter Start in den Tag.
Schneller geht’s nicht
Günstige, schnelle und leichte Rezeptideen. Richtig vorbereiten und in no time entspannt kochen.
Für Mittag- und Abendessen
Gesunde und köstliche Kombinationen für Körper und Sinne. Rezepte, mal fein und leicht, mal kräftig und herzhaft. Mit Samen und Nüssen wird der Nährwert noch erhöht.
Vegetarisch genießen
Ein Festmenü kochen, das Jeden überzeugen wird.
Selbermachen
Gesunde Süßigkeiten, Yoghurt und frische, duftende Fladenbrote.
Gesunde Ernährung für Ihren Typ
Die Lehre von den verschiedenen Körpertypen ist wohl die wichtigste Erkenntnis des Ayurveda und eine echte Hilfe für die eigene Nahrungswahl und Lebensstil. Jeder Teilnehmer erhält einen Typus-Check und individuelle Ratschläge.
Die sechs Geschmacksrichtungen
Süß, sauer, salzig, bitter, adstringierend und scharf sind in jedem kompletten ayurvedischen Menü vertreten. Damit wird gute Verdauung und optimale Absorption gewährleistet. Der Geschmackssinn wird nachhaltig zufriedengestellt.
Der Kurs findet in Kombination mit dem Yogaurlaubs-Programm statt:
Sie nehmen täglich an einer Asanastunde und an den Morgen- und Abendmeditationen teil.
Sprache: Englisch mit deutscher Simultanübersetzung
Tarife inklusive Unterkunft und Verpflegung:
Inklusive Ayurveda-Handbuch in englischer Sprache, sowie einer individuellen Konstitutionsbestimmung.
- Schlafraum
- Mehrbettzimmer
- Doppelzimmer
- Einzelzimmer
- 970,– €
- 1000,– €
- 1.190,– €
- 1.280,– €
Unterbringung im Sivananda Gästehaus: Kontemplative Atmosphäre, Garten, Sonnenterrasse, Meditationsraum. Bad und Toilette für alle Kategorien außerhalb des Zimmers. 5 Minuten Gehentfernung vom Seminarhaus.
Sondertarif für Studenten und Arbeitslose
INKLUSIVE einfacher Unterkunft und Verpflegung im Sivananda Gästehaus.
- Schlafraum:
- Mehrbettzimmer:
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- 910,– €
- 950,– €
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Begrenzt verfügbar. Gegen Vorlage von Arbeitslosen- bzw. Immatrikulationsbescheinigung.
Preise inkl. Mehrwertsteuer.
Alle Preise zuzüglich 1,10 € Kurtaxe pro Person und Nacht.
>> Online-Anmeldung
