Ayurveda-Kochen

mit Shanti Kumar Kamlesh

Ayurveda – die Freude am gesunden Kochen

Ein Live-Online-Kurs in 2 Teilen

Sonntags, 11.30 bis 13.00 Uhr

Teil 1: 24. April, 1. Mai, 8. Mai 2022

Teil 2: 15. Mai, 22. Mai, 29. Mai 2022

2 Teile: 84,-€ · 1 Teil: 48,-€

Die Rezepte verbinden die traditionellen Prinzipien des Ayurveda mit der jahrzehntelangen Erfahrung der Kochkurse von S. K. Kamlesh, mit denen er die Sivananda Yoga Zentren bereist hat.

Mit einem regen Austausch von Fragen und Antworten:

ordnungsgemäße Konservierung und Lagerung der Zutaten
die gesundheitlichen Wirkungen der Zutaten
Abstimmung auf Dein Verdauungsfeuer
die 6 Geschmacksrichtungen der Ayurveda-Küche
wie man Proteine, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Fette kombiniert.

Unterricht in Englisch mit Simultanübersetzung in Deutsch, Französisch und Spanisch.

In diesen Sprachen erhältst Du die Kochanleitung sowie die Videoaufzeichnung jeder Live-Online-Session.

Shanti Kumar Kamlesh ist ein Ayurveda-Meister der 7. Generation. Studium am Nagarjun Ayurvedic College, Lucknow, unterrichtet seit über 20 Jahren Grundlagen der Ayurvedischen Wissenschaft des Lebens, ayurvedische Kochkunst und gibt persönliche Gesundheitskonsultationen in den Sivananda Yoga Zentren weltweit.

Programm

Teil 1

Sonntag, 24. April

Chapati – indisches Fladenbrot
Kürbis-Subji
Besan Ladoo, süße Bällchen aus Kichererbsenmehl

Sonntag, 1. Mai

Subji aus grünem Gemüse
Quinoa-Pfannkuchen
Tapioca Kheer – ein Dessert aus Milch oder Sojamilch

Sonntag, 8. Mai

Reis Pulao mit Gemüse
Süßkartoffel-Subji
Dessert aus Mung Dhal, Cashewnüssen und Rosinen

Programm

Teil 2

Sonntag, 15. Mai

Paratha – indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse
Thoor dhal – indisches Linsengericht
Power Drink, hergestellt aus Trockenfrüchten

Sonntag, 22. Mai

Brauner Reis
Bohne Subji
Süße Fadennudeln, gekocht mit Milch oder Sojamilch

Sonntag, 29. Mai

Aloo Tikki – Kartoffel- und Gemüsekoteletts
Chole Masala – ein Gericht aus Kichererbsen
Tomaten-Koriander-Minz-Chutney
Süße Sesambällchen

Highlight: Weihnachten & Neujahr

Online Highlight: Ayurveda – Nahrung als Medizin

Yoga-Ausbildungen in Tirol, Österreich

Yoga-Retreats in Indien

Ayurveda-Kochen

Ayurveda – die Freude am gesunden Kochen

Programm

Sonntag, 24. April

Sonntag, 1. Mai

Sonntag, 8. Mai

Programm

Sonntag, 15. Mai

Sonntag, 22. Mai

Sonntag, 29. Mai

Besser Leben mit Yoga

Entspannt und gesund mit Ayurveda

Besuche uns

Kontaktiere uns